Interview 2 de Agnès Guillot : La vrille perverse du concombre

Quand vous mangez votre salade de concombres, imaginez-vous que Darwin a étudié avec passion les torsions de sa vrille qui inspire aujourd’hui des systèmes anti-sismiques de bâtiments? En avant-première de l’Université d’été de l’animal 2020 où elle interviendra le vendredi 28 août, Agnès Guillot, docteure en psychophysiologie et en biomathématiques, nous raconte quelques merveilles de la nature qu’elle décrit dans le livre qu’elle a co-écrit “L’or vert, quand les plantes inspirent l’innovation” (CNRS édition).